关于我们

法国PIENA葡萄酒业的品质特征:


1- 葡萄种植者采用有机种植和生态种植,有机种植主要指无化肥的自然农业种植,生态种植主要指在有机种植的    基础上,采用科学方法维护(包括动植物和人在内)生态平衡。葡萄选种均为非转基因葡萄。


2- 80%的葡萄来自于世界独一无二的“地中海石田葡萄园”,这种石田形成于远古时代的地址变迁,地下深层的石灰石浮出地表,经多年风化和淋蚀作用形成了今天的“地中海石田葡萄园”,石田地下富含多种矿物质和丰富的地下水,50年的老葡萄通过20米长的根系深入地下含水层吸收高质量的矿化水,经过充足的光合作用(地中海地区每年有约300天晴天)和海风夜间带来的清凉(提高葡萄糖的生成质量)使葡萄酒甘甜浑厚。


3- 20%的葡萄来自于世界独一无二的“地中海沙田生态葡萄园”,沙田位于地中海自然生态保护区,全部被由海风带来的细纱覆盖。这里离海50-200米,清凉湿润的地中海海风使得葡萄树在炎热的夏季非常抗旱耐热,而且口感甘甜。 土壤中富含海碘,这种营养物质通过植物的光合作用被吸附到葡萄中,成为沙田葡萄酒的特色。 葡萄收获之后,为了抗风和保护细纱,种植大麦和黑麦 。春天再用拖拉机翻土将大麦竿和黑麦竿掩埋地下成为葡萄树生长的养料。

 

PIENAFRANCE(法国PIENA)葡萄酒业的商标形象诞生于中法文化的交融,用流畅的书法笔韵塑造一个动感十足的欧洲顽童形象,这个顽童就被命名为PIENA。PIENA在拉丁语中是洪峰的意思,在汉语中是构成人的基本笔画。 

 法国PIENA葡萄酒业继承了位于地中海朗格多克鲁西荣地区的COMBESCURE-CABANNES(孔柏苏尔-卡板纳)家族的百年酒业, 孔柏苏尔-卡板纳家族自十九世纪末开始生产原生态葡萄酒,并在二十世纪受到德国上流社会和英国贵族的青睐。法国原生态葡萄酒的加工生产历史悠久,法国南部地中海朗格多克鲁西荣地区没有受到二十世纪席卷全球的转基因种植和化肥种植的影响,保留了大量的原生态土壤和天然葡萄物种,该地区今天成为法国乃至世界上最大和最优质的生态葡萄酒产区。 

 法国PIENA葡萄酒业致力于传承地中海生态葡萄酒文化,地中海承载了很多法国的历史文化,也散放着现代的贵族气息和优良品质。地中海是法国最早的葡萄酒产地,也是世界最大的葡萄酒产区,并拥有最古老的葡萄文化。在古希腊和古罗马帝国时代,葡萄酒已经盛行于此。地中海处于法国葡萄种植中心地区,西部连接波尔多葡萄种植区,东部连接普罗旺斯种植区。在法国,我们将葡萄园分为南北两大种植区,北方的葡萄口味清淡,主要生产白葡萄酒(如:阿尔撒斯地区(Alsace),尚巴那地区(Champagne),布赫高那地区(Bourgogne),卢瓦尔河地区(Loire)等)。法国南方的气候温和日照时间很长使葡萄酒口味清甜,果香浓郁,口感润滑(如: 普罗旺斯地区(Provence),地中海朗格多克 (Languedoc), 波尔多地区(Bordeau),浩那地区(Rhone)等。南方的红酒产量最大,但是南方的葡萄汽酒,白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒以其独一无二的品质享誉世界,因为这里的土壤有丰富的矿物质,地中海的海风给葡萄园带来清凉,使葡萄即甘甜又持久的吸收土地的矿物营养,天然发酵生成的丹宁酸不但使您的餐饮更具完美口味,加上葡萄酒中的多种活性分子可以有效的调节血脂软化血管。葡萄酒是健康的最佳伴侣。 

 欢迎各界人士支持参与法国PIENA葡萄酒业的经济与文化交流,共同分享法国葡萄酒文化的硕果!

 

酒庄介绍

法国piena葡萄酒

照片拍于1932年,孔柏苏尔-卡板纳家族在法国地中海朗格多克鲁西荣地区的贝大琉市的酒庄生产葡萄酒。

法国piena葡萄酒

1932年摄于孔柏苏尔-卡版纳家族成员在葡萄酒庄园合影。

法国piena葡萄酒

1919年摄于孔柏苏尔-卡版纳葡萄酒庄园,家族男子在制作橡木桶。

法国piena葡萄酒

  1933年摄于孔柏苏尔-卡版纳葡萄酒庄园,葡萄园种植者在手工采摘葡萄。